RECEITAS

Receita de Linguini com Camarão

Se você procura um jantar especial para dois realmente não se arrependerão! Embora esta receita é super rápido e fácil, é perfeito para entreter ou para jantares especiais para dois, além de ser uma refeição super saborosa.

Ingredientes

250gr Linguine (ou outras massas) (sem glúten)

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de manteiga

1 camarão (16-24), sem casca unidades

4 dentes de alho picados

1 pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)

1/4 xícara de vinho branco

1/4 xícara de suco de limão siciliano(1 limão)

Sal e pimenta a gosto

1 colher de chá de raspas de limão siciliano

1 colher de sopa de salsa picada

instruções

Comece a cozinhar o macarrão conforme indicado no pacote.

Enquanto isso, aqueça o óleo e derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto até espumar, adicione o camarão, cozinhe por 2 minutos, adicione o alho e flocos de pimenta vermelha e cozinhe por mais 1 minuto antes de transferir para uma tigela grande .

Adicione o vinho branco e suco de limão para a panela, deglaze-lo, deixe ferver por um minuto e retire do fogo, tempere com sal e pimenta e misture a salsinha e raspas de limão antes de atirar com o camarão e macarrão.

Nota: O tempo de cozimento para o camarão vai variar dependendo do tamanho do seu camarão. Quando o camarão apenas se transforma de 'translúcido' para opaco / branco (olhar para a parte mais grossa do lado onde foi deviened) é feito e você deseja virar o camarão e, em seguida, apenas um pouco antes do branco chega ao centro do Outro lado removê-lo da panela; O calor residual terminará o trabalho.

Opção: Sirva coberto com parmesão.